"Saki Tsubaki es una de las protagonistas principales en el manga ""Tsubakikan no Utsukushi Sugiru Garçon"". Es una joven de 17 años que trabaja en el restaurante francés de su familia, Tsubakikan, ubicado en la ciudad de Yokohama.

Saki es descrita como una chica inteligente y habilidosa, que puede manejar el restaurante con gran éxito, incluso en momentos de alta presión. Tiene una personalidad amable y servicial, lo que la hace muy popular entre los clientes y el personal del restaurante.

A pesar de su dedicación al restaurante, Saki tiene una gran pasión por la moda, y en su tiempo libre disfruta diseñando y cosiendo su propia ropa. A menudo se le puede ver luciendo atuendos únicos y con estilo, que reflejan su creatividad y buen gusto.

A lo largo de la historia, Saki se convierte en amiga cercana de los otros personajes principales, especialmente de Adrian, un joven chef del restaurante rival Le Garçon. Aunque al principio hay tensión entre los dos debido a la competencia en el negocio, eventualmente se vuelven aliados y trabajan juntos para superar los desafíos que enfrentan.

A pesar de su juventud, Saki muestra gran madurez y responsabilidad en su papel como gerente adjunta del Tsubakikan. A menudo se preocupa profundamente por la felicidad de sus padres y del personal del restaurante, y trabaja duro para mantener su negocio en la cima de su juego.

En resumen, Saki Tsubaki es una joven inteligente, apasionada y trabajadora, que es valiosa tanto para su familia como para su comunidad. Su dedicación al trabajo y la moda la hacen una figura interesante y multifacética dentro del mundo de ""Tsubakikan no Utsukushi Sugiru Garçon""."