"Mizuki Kanzaki es uno de los personajes principales del manga ""Tenohira no Sherbet"". Es una chica de 16 años que tiene una personalidad dulce y amable, y siempre está dispuesta a ayudar a los demás. Mizuki es también muy talentosa en la cocina, y heredó su amor por la repostería de su abuela.

Mizuki vive con su hermana mayor, quien también es su tutora legal después de que sus padres fallecieran en un accidente de tráfico. A pesar de haber pasado por muchas dificultades en la vida, Mizuki sigue siendo una persona optimista y nunca pierde la esperanza en el futuro.

En la historia, Mizuki se matricula en una escuela de repostería para mejorar sus habilidades de cocina y cumplir su sueño de abrir una tienda de pasteles. En la escuela, conoce a varios personajes interesantes y hace nuevos amigos, incluyendo a Tatsuya Yamada, un chef talentoso y un poco serio, y a Kana Nakamura, una chica tímida pero apasionada por la cocina.

A lo largo de la trama, Mizuki enfrenta muchos desafíos y obstáculos, incluyendo la competencia de otros estudiantes y una crisis financiera en su hogar. Pero con determinación y coraje, Mizuki sigue luchando por su sueño de convertirse en una pastelera exitosa y encontrar la felicidad en su vida.

En resumen, Mizuki Kanzaki es un personaje agradable, carismático y valiente que enfrenta los altibajos de la vida con una sonrisa y un corazón abierto. Su historia es un ejemplo inspirador de perseverancia y dedicación, y su amor por la cocina es una muestra de su pasión y habilidad culinaria excepcional."