"Yuuri Katsuki es el personaje principal de Yuri!!! on Ice. Es un patinador artístico en su veintena tardía que ha experimentado numerosas derrotas y se ha alejado de la competición a la que un día consideró su pasión. Sin embargo, cuando la superestrella del patinaje Viktor Nikiforov lo ve patinar en un video, se enamora de Yuuri y decide convertirse en su entrenador personal. Juntos, trabajan para alcanzar el éxito en la competición de patinaje artístico mientras Yuuri lucha con su confianza y su ansiedad.

Yuuri es descrito como un hombre tranquilo y gentil, aunque a menudo incierto de sí mismo y de sus habilidades. Señala los lugares que le gustan de su ciudad natal, Hasetsu, en la prefectura de Kyushu, Japón, y se preocupa profundamente por su familia, especialmente por su perro, Pochi. Yuuri comenzó a patinar cuando era niño después de que su madre lo llevara a una pista de patinaje local para ver patinadores olímpicos. Él admira a Viktor Nikiforov por ser el mejor de todos los tiempos, y siempre ha querido superar su propio miedo y ser un patinador respetado.

Aunque Yuuri admite que siempre ha sido un patinador talentoso, su historia de ser derrotado en las competiciones y su propia timidez han empeorado su autoestima. Cuando Viktor lo conoce por primera vez, lo encuentra como un paradoja de humildad y arrogancia, que oculta su vulnerabilidad con una actitud menospreciativa hacia sí mismo. A lo largo de la serie, Yuuri aprende a confiar en sí mismo y en sus habilidades, abrazando su propio estilo de patinaje y conquistando sus demonios personales.

Yuuri también tiene una pasión por la comida, particularmente por el katsudon, un bol de arroz con cerdo empanado. Su amor por la comida juega un papel importante en la trama de la serie, y otros personajes lo apoyan y lo animan a seguir comiendo para mantener su fuerza y energía.

Aunque Yuuri lucha por encontrar su lugar en el mundo de la competición del patinaje artístico, es un personaje valiente, decidido y profundamente humano, que inspira a otros a seguir sus sueños y abrazar sus propias pasiones. Por todo esto, Yuuri Katsuki se ha convertido en un personaje extremadamente querido y popular entre los fanáticos de la serie Yuri!!! on Ice."