"Mizutani Souta es uno de los personajes principales del manga japonés ""Boku wa Ohime-sama ni Narenai"". Él es un chico de 17 años que se encuentra en su primer año de bachillerato en la misma escuela que la protagonista femenina, Ai. A diferencia de otros chicos de su edad, Souta es bastante alto para su edad, aunque también es bastante delgado y sin mucha musculatura.

Mizutani Souta es un personaje importante en la trama ya que es uno de los pocos personajes que conoce el secreto de Ai: ella es en realidad una princesa del reino de Carabella, que ha venido a Japón para escapar de un matrimonio arreglado. Souta se convierte en un aliado de Ai y la ayuda a adaptarse a la vida en la escuela y a ocultar su secreto.

A lo largo de la serie, se ve que Mizutani Souta es un joven tranquilo y de buen corazón, pero también un poco torpe en ocasiones. A menudo se preocupa por Ai y trata de protegerla de cualquier peligro o problema que se presente, lo que lo convierte en un personaje muy leal y confiable.

Mizutani Souta también tiene un gran interés por la cocina japonesa, especialmente por el ramen. A menudo se le ve cocinando en casa para su familia y amigos, e incluso llega a trabajar en un restaurante de ramen local durante un tiempo. Este interés por la cocina es algo que comparte con Ai, lo que contribuye a estrechar su vínculo a lo largo de la serie.

En cuanto a su apariencia, Mizutani Souta tiene cabello castaño claro y ojos marrones. Suele vestir ropa cómoda y casual, como sudaderas y jeans, y también lleva a menudo una bufanda naranja, algo que se convierte en un rasgo distintivo de su personaje.

En resumen, Mizutani Souta es un personaje leal, amable y un gran amigo para la protagonista Ai. Su interés por la cocina y su actitud tranquila lo convierten en un personaje muy querido por los fans del manga ""Boku wa Ohime-sama ni Narenai""."