"Sakurai Ayumi es uno de los personajes principales del manga japonés ""Bitter Sweet Cake"". Es una joven de 17 años con cabello castaño oscuro y ojos grandes y expresivos. Su personalidad es generalmente tímida y reservada, pero también puede ser apasionada y decidida cuando se trata de algo que le importa.

Sakurai Ayumi vive con su abuela y su hermano menor después de la muerte de sus padres en un accidente automovilístico. Es una habilidosa pastelera y trabaja en una tienda de pasteles, donde conoce a otros personajes importantes del manga.

A pesar de su aparente timidez, Sakurai Ayumi es muy admirada por sus colegas por su dulzura, honestidad y habilidades culinarias. Ella es una persona positiva y esperanzada, siempre dispuesta a ayudar a los demás incluso si eso significa sacrificar su propia felicidad.

A lo largo del manga, Sakurai Ayumi experimenta varios altibajos en su vida personal y profesional. Lidia con relaciones románticas problemáticas y desafíos en su trabajo, pero siempre se esfuerza por superarlos y ser una mejor versión de sí misma.

En resumen, Sakurai Ayumi es un personaje complejo y carismático en ""Bitter Sweet Cake"". Su habilidad para hacer pasteles es solo una faceta de su personalidad, y su carácter amable y generoso la convierte en una presencia importante en la vida de los demás personajes del manga."