"Mizuki Hoshina es una de las protagonistas principales de la serie de manga ""Apron Yankee!!"". Ella es una chica de secundaria de 16 años que está obsesionada con su delantal de cocina y tiene como objetivo convertirse en una chef de renombre. Mizuki es decidida y apasionada sobre su cocina, y a veces puede ser un poco terca sobre cómo prefiere hacer las cosas.
Mizuki es bastante alta y delgada, con el pelo largo y negro. Siempre lleva su delantal de cocina, incluso fuera de la cocina, y a menudo lleva consigo un cuchillo de cocina en su cintura. Debido a su apariencia intimidante y su personalidad fuerte, es conocida como la ""Apron Yankee"" en la escuela.
A pesar de su actitud fuerte, a Mizuki le gusta ayudar a los demás y tiene un corazón amable. Ella se preocupa profundamente por sus amigos y está dispuesta a hacer lo que sea necesario para ayudarlos, incluso si eso significa correr riesgos para sí misma.
Mizuki también tiene un cierto talento para hacer los platos más deliciosos. Ella combina las técnicas culinarias tradicionales con ingredientes modernos y crea platos que son tanto sabrosos como únicos. Ella es conocida por su habilidad para hacer el curry más delicioso de la ciudad, así como por su habilidad para hacer pan recién horneado.
En la serie, Mizuki se une al club de cocina de la escuela y se hace amiga de los otros miembros, incluyendo a Sachi, quien se convierte en su mejor amiga y mayor rival en la cocina. Juntas, Mizuki y Sachi participan en varios desafíos de cocina y eventos culinarios, tratando de superarse mutuamente y convertirse en las mejores chefs que puedan ser.
En general, Mizuki Hoshina es una chica apasionada y decidida con un corazón amable. Su habilidad en la cocina y su deseo de convertirse en una chef de renombre la hacen un personaje interesante y emocionante de seguir en la serie."