"Makoto Amano es uno de los personajes principales del manga ""Rosas & Champán"". Este joven de 19 años es un excelente chef y trabaja en el restaurante de su familia en Tokio.

Makoto es un chico amable y calmado, pero también es muy observador y analítico. Es capaz de entender rápidamente los gustos y preferencias de sus clientes y crear platos personalizados que los satisfagan completamente. Aunque es muy talentoso, a menudo se siente subestimado por sus colegas debido a su juventud.

Makoto proviene de una familia de cocineros y ha estado interesado en la gastronomía desde que era niño. Su padre fue su primer maestro y le enseñó los secretos de la cocina japonesa tradicional. Sin embargo, Makoto también se siente atraído por la comida occidental y su sueño es abrir un restaurante que combine los dos estilos.

A lo largo del manga, Makoto se involucra en una relación romántica con uno de sus compañeros de trabajo, Hiroki Kamijou. Aunque al principio parece que Hiroki solo está interesado en Makoto por su talento culinario, poco a poco se revela que tiene sentimientos genuinos por él.

Makoto también es un personaje muy leal y protector. Cuando su hermana menor es acosada por un hombre mayor, Makoto no duda en intervenir para protegerla. Está dispuesto a hacer cualquier cosa por su familia y amigos y no le importa arriesgar su propia seguridad.

En resumen, Makoto Amano es uno de los personajes más queridos y admirados en ""Rosas & Champán"". Su habilidad como chef y su personalidad amable y leal lo convierten en un personaje inolvidable. A medida que avanza la historia, el lector se enamora cada vez más de Makoto y espera verlo alcanzar sus sueños y encontrar el amor verdadero."