"Jorge es uno de los personajes principales en el manga ""La Víctima"" creado por el mangaka Masaya Hokazono. Este personaje es un joven de origen español que vive en Japón y trabaja como chef.

Jorge es un hombre alto y atlético, con cabello castaño oscuro y ojos color café. Viste con ropa elegante y tiene un estilo muy refinado. A primera vista, parece una persona amable y tranquila, pero debajo de esa apariencia hay un lado oscuro que pocos conocen.

El pasado de Jorge está lleno de secretos y traumas que lo han llevado a ser la persona que es hoy en día. Aunque es un chef talentoso y exitoso, no es un trabajo que necesariamente le apasione, sino más bien una forma de escapar de su pasado y mantenerse alejado de la violencia.

A pesar de esto, Jorge no puede evitar verse involucrado en situaciones peligrosas debido a sus conexiones con la mafia japonesa. Él es un hombre astuto y calculador que sabe cómo moverse en ese ambiente, pero en el fondo sabe que su vida nunca será completamente segura mientras esté metido en ese mundo.

Aunque parece haber dejado su pasado en España atrás, ocasionalmente recibe visitas inesperadas de personas que se relacionan con su pasado. Esto lo lleva a estar en constante estado de alerta y a no poder confiar en nadie.

A pesar de sus problemas, Jorge es alguien que lucha por mantenerse fuerte y seguir adelante. Él no quiere ser una víctima de su pasado y busca encontrar la paz y la felicidad en su vida. Sin embargo, sabe que su pasado nunca lo abandonará completamente y que siempre tendrá que estar vigilante para protegerse a sí mismo y a los que ama."