"Tsuyoshi Shimura es uno de los personajes principales del manga ""Nuestra cafetería"". Este joven de 20 años de edad es el hijo mayor de una familia de granjeros y se muda a la ciudad para estudiar en la universidad. Allí se une al club de cocina de la escuela y trabaja a tiempo parcial en la cafetería Sweet Flavor.

Tsuyoshi es un chico apuesto y amable, siempre dispuesto a ayudar a sus amigos. No es muy hablador, pero siempre escucha con atención lo que los demás tienen que decir. Es un gran cocinero y se toma muy en serio su trabajo en la cafetería. Además, siempre crea nuevos platos deliciosos para compartir con los clientes.

En la universidad, Tsuyoshi se hace amigo de la protagonista del manga, Yume, quien también trabaja en la cafetería. Los dos comparten una pasión por la cocina y juntos experimentan con nuevos ingredientes y recetas. A medida que pasan más tiempo juntos, Tsuyoshi comienza a sentir cosas por Yume, aunque no está seguro de cómo expresar sus sentimientos.

A pesar de que disfruta de su vida en la ciudad, Tsuyoshi extraña a su familia en la granja y visita a menudo su hogar. En la granja, cuida de los animales y ayuda a cultivar sus cultivos. Es un chico trabajador y dedicado, y está muy apegado a su familia.

En resumen, Tsuyoshi Shimura es un joven amable, talentoso y trabajador. Su amor por la cocina lo lleva a ofrecer deliciosos platos en la cafetería Sweet Flavor y siempre está dispuesto a ayudar a sus amigos. Aunque es un poco tímido, es un buen amigo y una persona confiable que se preocupa profundamente por su familia y aquellos que lo rodean."