"Aoi es uno de los personajes principales del manga ""Mix mix chocolate"" de la autora Tatsuya Takahashi. Es una chica dulce y amable, que siempre está dispuesta a ayudar a sus amigos.

Aoi es una estudiante de secundaria, cuya mayor pasión es hornear pasteles. Heredó esta afición de su madre, quien es una famosa pastelera en la ciudad. Aoi pasa la mayor parte de su tiempo libre en la cocina, inventando nuevas recetas y mejorando sus habilidades.

A pesar de que es una chica muy talentosa, Aoi es bastante tímida y le resulta difícil relacionarse con los demás. Es por eso que encuentra refugio en su amor por la pastelería. Sin embargo, su vida cambia cuando conoce a Sota, un chico de su clase que también comparte su pasión por la cocina.

Aoi se siente atraída por Sota desde el primer momento, y comienza a acercarse a él compartiendo su amor por la cocina. Los dos jóvenes comienzan a trabajar juntos en la cocina de la cafetería de la escuela, donde Aoi empieza a ganar confianza en sí misma y a hacer amigos.

Aoi también tiene un hermano mayor llamado Shun, quien es un jugador de béisbol muy talentoso. A pesar de que se llevan muy bien, Aoi siente que nunca podrá ser tan buena como su hermano en lo que respecta a los deportes.

A medida que sigue mejorando en la cocina, Aoi comienza a darse cuenta de que hay muchas similitudes entre la pastelería y el béisbol. Ambos requieren de mucha práctica y dedicación, y ambos pueden ser muy satisfactorios cuando se logra dominarlos.

A medida que la historia avanza, vemos a Aoi crecer y desarrollarse como persona, y encontrar su lugar en el mundo. Al final, se convierte en una pastelera exitosa y segura de sí misma, que ha encontrado el amor y la amistad en el camino."